「食べ物」 一覧

小麦粉やミックス粉の間違った保存法はダニアレルギーによる呼吸困難を引き起こします

2018/09/29   -食べ物

ある男性に実際に起こった出来事。 ある日の午後、軽い昼食を摂ろうと妻と2人でたこ焼きを作って食べたところ、しばらくすると突然咳き込みだし、やがて息をするのが苦しくなってしまいました。 すこしでも呼吸が ...

イソフラボンやナットウキナーゼなど効能で選ぶ大豆食品は?

2018/07/03   -ヘルスケア, 食べ物

大豆は別名「畑の肉」と言われるように牛肉に負けないくらい豊富なたんぱく質が含まれています。 さらにカロリーは牛肉と比べて圧倒的に低い。 大豆(茹で)100g当たり たんぱく質14、8mg カロリー 1 ...

食生活に注意すれば実年齢より10才は見た目が若くみえるようになる!

2018/06/21   -ヘルスケア, 食べ物

実際の年齢よりも随分老けて見える人がいます。 逆に驚くほど若く見える人も。 その違いが明確に表れるのは肌。 肌の艶や張り、しわがあるかどうかで見た目年齢は大きく変わります。 おなじような生活をしている ...

ダイエット効果のあるヒスタミンを作るヒスチジンを多く含む食品は?

2018/05/04   -ダイエット, 食べ物

ヒスタミンが食欲に深く関わっていることがわかっています。 ヒスタミンは、アミノ酸のひとつで免疫系の伝達物質です。 花粉症でくしゃみや鼻水がでるのはこのヒスタミンが原因です。 体の免疫機能が過剰に反応す ...

ピーナッツと酢で高血圧・ドロドロ血液対策!

2018/04/02   -ヘルスケア, 食べ物

高血圧治療の名医が教えるスペシャルな健康情報。 その名医とは、東京女子医科大学東医療センター内科教授で医学博士の渡辺先生。 ピーナッツを薄皮ごと酢につけたピーナッツが高血圧・血液ドロドロに効果があると ...

鍋の素が熱い!いま人気の7つのおすすめ商品を一挙紹介!

2018/02/20   -食べ物

立春を過ぎたとはいえ寒い日がつづき、まだまだ身も心も温まる鍋料理はかかせません。 そんな鍋をお手軽に楽しめる鍋の素が人気を集めています。 簡単においしい鍋が楽しめると評判ですが実はいま、この鍋の素の進 ...

漢方を取り入れた健康茶と薬膳スープが女性の間で人気上昇中!

2018/02/14   -食べ物

今、暮らしの中に漢方を取り入れようとしている人が急増しています。 漢方と聞いたら、なんだか中国の薬草を調合したなんだかややこしい薬みたいな印象を持っていませんか。 じつは、漢方に使われる材料には普段食 ...

みかんを食べて手が黄色になるのは病気のサインかも

2018/01/03   -ヘルスケア, 食べ物

みかんをたくさん食べると手の平が黄色になった経験がありませんか。 黄色になるのはみかんに含まれるβ-クリプトキサンチンという色素が原因です。 β-クリプトキサンチンは柑橘類に多く含まれる色素で、100 ...

卵かけご飯をおいしくするコツと知ればトクする8つの豆知識とは?

2017/09/27   -食べ物

卵かけご飯って、人によってつくり方が様々です。 白身と黄身を容器で混ぜ醤油をさしてからご飯にかける人。 ご飯の上に直接のせてからおもむろ醤油をかける人。 じつは、卵かけご飯が美味しくなるやり方があるん ...

だし醤油人気の市販品の選び方や楽しみ方とは?

2017/09/20   -食べ物

今、だし醤油が人気です。 キッコーマンの調べによると市場規模はなんと48億円! 全国各市町村で様々な種類のだし醤油が作られ、その数は1000種類を超えています。 グッドモーニング「明快まとめるパネル」 ...

アイスケーキならこれ!専門家が選んだアントルメグラッセ10品とは?

2017/07/23   -食べ物

誕生日や記念日のプレゼントにおすすめ! 日経プラス1何でもランキングで紹介された珠玉のアイスケーキたち フードスタイリスト、フードエディター、パティシエ、お菓子研究家、料理教室の先生など食の専門家11 ...

食事をしながら楽しめるソムリエおすすめのロゼワイン10本!

2017/03/12   -食べ物

食事と一緒に楽しめる辛口タイプ 日本経済新聞NIKKEIプラス1何でもランキングで紹介されたロゼワイン10種! 色、香り、味わいをソムリエの谷宣英さんが評価。 専門家に3500円前後でおすすめのロゼワ ...

ホワイトデーのお返しにはクッキーよりもネオ和菓子を!

2017/03/06   -食べ物

いままでになかった和菓子10品! 伝統的な手法や食材を生かして生みだした新世代の和菓子24品から、専門家が試食して「スタイリッシュ」「意外性がある」「世界に発信したい」などの観点から選出。 ホワイトデ ...

有吉ジャポンがリーマンパスタで有名な6店を紹介!そのお味は?

2017/02/22   -食べ物

リーマンパスタを堪能したいならここ! リーマンパスタとはサラリーマンがお昼に食べる庶民的なパスタのこと パスタといっても本格イタリア料理ではありません。 アルデンテなどというしゃれた言葉とは対極にある ...

有吉ジャポンで紹介!カレーにピッタリ合う極上福神漬け3品とは?

2017/02/12   -食べ物

カレーにオススメの3つの絶品福神漬けとは? カレーの付け合わせで人気が高いのは? 圧倒的に支持されているのが福神漬け。(Ameba調べ) 福神漬け派68%。 らっきょう派11、7%。 その福神漬けの中 ...

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